Où acheter son café en ligne ?

Contrairement à un achat en boutique, un achat en ligne ne vous permet pas d’avoir un aperçu de l’arôme du café que vous achetez. C’est pour cette raison qu’il est nécessaire de bien choisir sa boutique de café en ligne afin d’être certain de n’avoir que du bon café.

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Quelques règles à savoir pour faire soi-même son café

Bien sûr, il y a les critères d’un « bon café » universellement reconnus : la meilleure variété de café, la meilleure technique de torréfaction, la meilleure mouture, la meilleure proportion eau-poudre de café… Et puis, il y a les goûts personnels. En vérité, le meilleur café est une appréciation subjective : le meilleur café pour untel […]

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Bien choisir son four encastrable

Un allié de choix en cuisine, le four encastrable est doté d’un haut de niveau de performance en matière de cuisson et en terme énergétique. Il apporte également une touche esthétique donnant l’allure d’une cuisine moderne et bien équipée. Mais, entre les différents modèles mis en vente sur le marché et les diverses fonctionnalités, il […]

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Que choisir : plancha à gaz ou plancha électrique pour un barbecue au jardin

La plancha est un matériel de cuisson venu tout droit d’Espagne. Elle permet de cuisiner tous types d’aliments séparément ou en même temps. Puis, la plancha ne nécessite pas l’ajout de matière grasse pour la cuisson. C’est une manière de cuisiner sainement. Elle est idéale pour cuisiner à l’intérieur comme à l’extérieur. Mais comment choisir […]

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Dégraisser un jus de viande

Après la cuisson de la viande, vous aurez un jus que vous pourrez réutiliser pour la sauce ou pour apporter un peu plus de goût à l’accompagnement. Cependant, le jus de viande est dans certains cas, un peu gras et pour vous débarrasser de cette graisse, vous pouvez avoir recours à cette méthode.

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Quelques techniques à maîtriser pour la cuisine moléculaire

Avant de vous lancer dans la réalisation des petits plats de la cuisine moléculaire, il faut maîtriser quelques techniques. En effet, même si vous avez une recette sous les yeux, la réalisation sera plus complexe si vous n’êtes pas très à l’aise avec ces quelques techniques et après des heures de préparation, vous n’aurez peut-être […]

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Connaitre les bienfaits du citron

Le citron est un ingrédient très utilisé que ce soit pour faire du régime alimentaire, pour traiter certaines maladies ou encore en tant que produit de beauté. Ainsi, il s’agit d’un fruit important qui a beaucoup de vertus. Découvrez ici quelques-uns des bienfaits du citron sur notre corps et notre santé.

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