5 règles d’or pour une cuisine vintage et rétro

Le style retro revient au goût du jour pour parfaire votre décoration en cuisine. Osez l’accumulation des objets brocantes, les matières naturelles et vieillies pour vous ramener dans les années 50. Rien de tel que le charme retro pour une cuisine bien chaleureuse et conviviale. Retrouvez ici quelques conseils de décoration pour un style rétro-chic.

En savoir plus

Quel type de cafetières choisir ?

Il existe trois catégories de cafetières : les cafetières traditionnelles, les expressos et les machines à dosettes. Faites votre choix en fonction de vos besoins. Combien de personnes vont utiliser la machine chaque jour ? Buvez-vous les mêmes boissons ou pas ? Quel budget êtes-vous prêt à allouer à cet achat ? Après avoir répondu […]

En savoir plus

Tout savoir sur la machine à café à grain

Les puristes continuent de dire que rien ne vaut le café à grain. C’est la raison pour laquelle les fabricants ont mis au point des cafetières capables de préparer la célèbre boisson noire à partir de cette matière première. Tout compte fait, les défenseurs de la machine à café à grain ont raison. Voici pourquoi. […]

En savoir plus

Comment choisir son autocuiseur ?

Gain de temps et praticité, l’autocuiseur est devenu un allié incontournable en cuisine. Pour les adeptes de fait-maison, il joue un rôle essentiel permettant de réaliser une bonne recette avec rapidité, de façon hermétique et en toute sécurité. Mais avec les matières et les détails technologiques qui composent chaque appareil, les autocuiseurs se différencient, en […]

En savoir plus

Vin rouge et cuisine

Les accords mets-vins sont nécessaires pour davantage apprécier les caractéristiques organoleptiques des vins tout en relevant la saveur des plats goûtés. En matière de vin rouge, les accords sont incroyablement nombreux.

En savoir plus

Dégraisser un jus de viande

Après la cuisson de la viande, vous aurez un jus que vous pourrez réutiliser pour la sauce ou pour apporter un peu plus de goût à l’accompagnement. Cependant, le jus de viande est dans certains cas, un peu gras et pour vous débarrasser de cette graisse, vous pouvez avoir recours à cette méthode.

En savoir plus