Poulet rôti : comment le réussir ?

Le poulet rôti s’impose durant les diners en famille. Sur la toile, vous trouverez facilement une recette de poulet rôti à suivre. Mais, il ne suffit pas de suivre la recette à la lettre pour le réussir. Quelques astuces peuvent vous aider à enfourner un poulet rôti très savoureux.

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Le café est-il bon pour la santé ?

La plupart des gens, surtout les personnes âgées, ont l’habitude de prendre du café chaque matin ou durant les heures du goûter. Mais est-ce bon pour la santé ? Quel effet le café pourrait-il avoir sur notre organisme ? Découvrez ici les avantages et les inconvénients de boire du café régulièrement.

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Des recettes minceur à essayer

Tout le monde aima manger, toutefois, manger fait grossir et personne ne veut grossir. Une manière d’allier manger et ne pas grossir est celle de cuisiner. En effet, en cuisinant, vous pourrez surveiller de près les calories que vous allez ingérer. Voici quelques idées de plats pour vous satisfaire tout en gardant votre ligne.

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Dégraisser un jus de viande

Après la cuisson de la viande, vous aurez un jus que vous pourrez réutiliser pour la sauce ou pour apporter un peu plus de goût à l’accompagnement. Cependant, le jus de viande est dans certains cas, un peu gras et pour vous débarrasser de cette graisse, vous pouvez avoir recours à cette méthode.

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Quelques techniques à maîtriser pour la cuisine moléculaire

Avant de vous lancer dans la réalisation des petits plats de la cuisine moléculaire, il faut maîtriser quelques techniques. En effet, même si vous avez une recette sous les yeux, la réalisation sera plus complexe si vous n’êtes pas très à l’aise avec ces quelques techniques et après des heures de préparation, vous n’aurez peut-être […]

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